Tradiciniai ir modernūs saldumynai: NMA darbuotojai lankėsi pas išskirtinius gamybos meistrus
Nacionalinės mokėjimo agentūros (NMA) darbuotojai tęsdami ilgametę tradiciją vyko į jau ne vienerius metus organizuojamo renginių ciklo „Arčiau paramos gavėjų“ susitikimus. Šių išvykų tikslas – iš arti susipažinti su paramos gavėjų vykdoma veikla, gyvai bendrauti su projektų vykdytojais, išgirsti jų kasdienius rūpesčius bei pasiūlymus ir geriau suprasti administruojamų projektų specifiką.
Šį kartą NMA atstovai aplankė Gvido Pauliaus ūkį, kuriame susipažino su tradicinio obuolių sūrio gamyba ir aptarė modernią saldumynų gamybą UAB „Naivu“.
Tradicinis obuolių sūris Kuktiškėse
Pirmąja išvykos stotele tapo Gvido Pauliaus ūkis Kutkiškėse, Utenos rajone. Čia įgyvendinamas projektas „Obuolių sūrio pristatymas, degustavimas, populiarinimas Lietuvos tradicinėse mugėse“. NMA darbuotojai turėjo galimybę iš arčiau susipažinti su daugiau nei 100 metų skaičiuojančia šeimos receptūra ir autentiška gamyba.
Gvido Pauliaus ūkyje gimstantis obuolių sūris – tai rankų darbo desertas, gaminamas tik iš šviežių lietuviškų obuolių. Gamyboje nenaudojami jokie konservantai ar sintetiniai skonio stiprikliai, o sūris džiūsta tradiciškai, ant malkomis kūrenamo pečiaus. Šalia Tautinio paveldo sertifikatą turinčio klasikinio sūrio, ūkyje gimsta ir nauji skoniai, pagardinti aitriąja paprika, mėtomis, cinamonu, riešutais ar svarainiais.
Aukščiausios kokybės šokolado gamyba Užugriovyje
Popietę NMA darbuotojai lankėsi UAB „Naivu“, įsikūrusiame Užugriovyje, kur susipažino su planuojama projekto veikla „Kavos, šokolado ir cukraus saldumynų gamyba“. Įmonė, 7 metus sėkmingai vysčiusi industrinio dizaino veiklą įsigijo pasauliniu mastu žinomą prekės ženklą „CHOCOLATE NAIVE“. Ši įmonė yra pelniusi daugiau nei 20 tarptautinių apdovanojimų už išskirtinę gaminių kokybę.
Susitikimo metu pristatyta veikla ir įsigyta šokolado gamybos įranga kuri leidžia įmonei plėsti produkcijos asortimentą bei užtikrinti aukščiausius sandėliavimo ir gamybos standartus. Pasiteisino ir UAB „Naivu“ organizuojamos degustacijos, edukaciniai turai bei mokymai.
Išvykų ciklas „Arčiau paramos gavėjų“ vyksta kasmet. Tokie vizitai leidžia NMA darbuotojams pamatyti skiriamos paramos rezultatus iš vidaus, plėsti profesines žinias ir užtikrinti dar efektyvesnį bei glaudesnį bendradarbiavimą su šalies ūkininkais ir verslininkais.
